主料肉馅适量鸡蛋2个辅料葱末适量姜末适量盐适量生抽适量料酒适量淡粉1勺1、 肉馅放入容器中加入葱姜末 盐 生抽 料酒一勺玉米淀粉。2、 搅拌均匀备用。3、 碗中打入两个鸡蛋 放适量的盐搅打均匀。4、 平底锅刷油。5、 倒入蛋液。6、 煎制定型放上肉馅。7、 卷起来。8、 放入蒸锅蒸十五分钟，取出切断。9、 可以配上蘸料吃。
