主料面粉100克、玉米粉150克。
辅料酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都准备好。
2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。
3、加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜，发酵40分钟
石磨玉米饼的秘方：
材料：
玉米面粉1杯、石磨白米面粉1杯、泡打粉1茶匙、小苏打粉1茶匙、温水1杯、细砂糖2茶匙、酵母2茶匙、黄油3汤匙
做法：
1.将玉米面粉，石磨白米面粉，泡打粉，小苏打粉混合在一起
2.加入温水，细砂糖，酵母，混合均匀
3.加入黄油，揉搓成光滑的生面团
4.分成小球，用擀面杖擀成薄饼
5.放入烤箱，烤熟即可。
主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中
2、 再加入适量糖和小苏打
3、 .分次加入温牛奶和面
