为什么南瓜馒头做出来有点苦

可能是发面太久的原因，发面我们一般就是会将面团给他发酵，之后制作出来的口感方面很不错，而且如果发酵面团发酵的并不达到效果的话，其实它整个制度可能就不会特别好吃，尤其是可能会比较偏苦一点，那发面发苦怎么办呢，如果是发射完之后感觉比较偏苦的话，就是可以立即得给他稍微的再发酵，大概在一个小时左右，然后这个时候可以稍微地撒上一些水，或者是增加一些湿度，这样发酵会给你好吃一点