能吃是坏了。千页豆腐表面发粘，说明这个豆腐已经开始变质了，并且随着这个发粘的程度，会有一个腐烂的现象。豆腐它里面的大度，还有许多的蛋白质，如果不进行一个保鲜处理的话，这个豆腐是非常容易腐烂的。并且夏天这样的高温，它会随着温度的升高，连夜就会越来越多，所以千页豆腐表面会发粘。
