食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，花生50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
食材:排骨、冬瓜、海带结、花生、豆腐。
步骤:
排骨洗干净焯水，凉水下锅煮开即可，捞出排骨清洗干净，一定要清洗干净。砂锅加水下入排骨、冬瓜、海带结、花生、豆腐，再加入调料姜片、葱段、大枣、干桂圆，喜欢吃豆腐串的加豆腐串一块炖，烧开后转中小火炖40分钟后加入枸杞、食盐，再炖20分钟即可。
用料：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉
做法：
1、排骨用清水浸泡20分钟左右备用。
2、海带提前泡发洗净切小块。
3、炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。
4、汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。
5、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。
6、加入海带煮1小时。
7、倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。
