做法材料准备
柿子若干 盘子若干 竹篱若干
干柿子饼的做法步骤
1、把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。
2、把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。
3、把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。
4、把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。
5、一天上去翻二次，然后到晚上的时候就用盘子收起来，第二天继续晒。
6、晒了两天后，柿子开始点软了，就用手挤扁它，力度要控制好，不然会挤破了。
7、挤完后继续晒，等到差不多晒干的时候就可以食用了，但是一般放一段时间才吃的，味道更好。
主料：
柿子2500克
辅料：
清水适量
做法：
1、 准备好原料。
2、 先用清水清洗干净表皮，特别是柿子蒂的部分。
3、 用刨子刨掉表皮，到蒂就可以。
4、 盖上网纱，太阳底下晒。
5、 待柿子变软就轻轻用手压扁。
6、 晒到自己想要的程度就可以
