用料
青菜 2棵
剩饭或者滤米饭 500克
猪油 50克
盐 适量
做法步骤
步骤 1
青菜洗净
步骤 2
下锅焯水,煮开2分钟。
步骤 3
焯水后捞出滤干放凉。
步骤 4
切细
步骤 5
猪油煎热。
步骤 6
加青菜,盐,翻炒2分钟。
步骤 7
将炒好的青菜盛焖烧锅,上面盖冷饭或者滤米饭。 不用加水,小火慢慢闷5分钟即可。 如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上,不然火过大或者时间过长青菜过火了。
步骤 8
5分钟左右用铲子和一下即可出锅。
用料
青菜 2棵
剩饭或者滤米饭 500克
猪油 50克
盐 适量
做法步骤
步骤 1
青菜洗净
步骤 2
下锅焯水,煮开2分钟。
步骤 3
焯水后捞出滤干放凉。
步骤 4
切细
步骤 5
猪油煎热。
步骤 6
加青菜,盐,翻炒2分钟。
步骤 7
将炒好的青菜盛焖烧锅,上面盖冷饭或者滤米饭。 不用加水,小火慢慢闷5分钟即可。 如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上,不然火过大或者时间过长青菜过火了。
步骤 8
5分钟左右用铲子和一下即可出锅。