原料:牛奶80克细砂糖25克淡奶油180克鸡蛋黄3个蛋挞皮8个做法:1准备所需材料2称出牛奶和淡奶油的份量3白糖加入40克牛奶中拌至溶化4奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀5蛋黄打散倒入牛奶中6然后搅拌均匀7将奶油加入到蛋奶液中8然后搅拌均匀9再过两遍筛10过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉11蛋挞皮摆入烤盘中12将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可13烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右14至表面开始焦黄即可出炉