椴木香菇做法

食材准备

椴木花菇5杂，乌鸡1只，枸杞，红枣，姜，盐各适量。

方法步骤

1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡尾

2、花菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片

3、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫

4、将切好的姜片放入，加入泡好的香菇，泡过的红枣和枸杞也一起加入

5、加盖大火煮开后用小火炖

6、小火炖2小时左右，出锅前调入少许盐调味即可。