可以吃。
福寿螺能够啃食田里的水稻，影响水稻的产量，因此可以在田间喂养青鱼和鸭子来消灭福寿螺，一条重2.4千克的青鱼每天可以取食11个壳高3cm左右的福寿螺，每月则可以取食330个，一般体重越重的青鱼就越能取食
福寿螺是外来入侵物种之一，相比普通的田螺，福寿螺体型更大，生长速度更快，繁殖能力也更强。
人工养殖的福寿螺可以吃吗
建议还是不要吃。
我们应该避免吃福寿螺，不管是野生还是人工养殖，因为里面有很多的寄生虫，如果不能杀死是会导致感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，从而对机体健康与生活质量等造成影响。
一定要吃的话建议必须要充分加热才能彻底把寄生虫杀死。
人工养殖的福寿螺可以吃吗
福寿螺不建议吃，但是吃的话更应该煮到熟透为止 ，福寿螺可以吃，蛋白质高。本来是从国外引进食材的，但是味道不是很好，所以现在吃的人少了。另外，福寿螺是广州圆管线虫的主人。如果吃了含有这种线虫的未煮熟福寿螺，会被线虫寄生，持续两周头痛。严重时头部不能振动，走路、坐下、翻身时头痛更严重。同时感觉颈部僵硬，活动有限，伴有发热、乏力等症状。所以现在基本不吃了...
