金沙河面粉。河北的小麦种植也是非常发达的，河北最有名的就是金沙河面粉，性价比高，经济实惠，面粉质量也不错。超市比较常见这个品牌，而且价格不贵。河北与山东比较近，所以面粉的品质也很接近。河北的面食种类也比较多，比如手擀面、火烧、烧饼等等。现在面粉加工精度几乎都过关了，你买大厂子的，适合你用的面粉，食品加工最好是专用粉。自己吃最好没添加剂的。益海（金龙鱼）、雪花、五得利、古船、廊雪、黑马都可以，只要是日处理500吨以上的工厂，都质量比较稳定
