1形状不同，成分不同，储存方式不同
2原制芝士碎常见的形状有长块，切片，小块和碎粒碎条。再制芝士碎的形状一般是切片。
3原制芝士碎奶酪的原料是牛或者羊的奶，再制芝士碎的原料至少51％是天然奶酪，剩下的不到49％的成分里，有添加剂，有水，也有其他奶类4原制芝士需要冷藏。再制芝士属于软或半软奶酪，可以存放３～４周，而且不一定要冷藏
原制芝士碎与再制芝士碎的区别
原制的芝士碎，应该就是纯的芝士奶酪，打碎加工而成的含奶的量比较高，比较纯，而再制的芝士碎，是添加了一些添加剂，还有一些其他的原料，增加一些香味的产品，里面会含有一些添加剂和其他的成分。
