食材用料
五常大米200克，猪大骨5块，葱姜蒜适量，美极鲜酱油适量，炸肉酱1勺
做法步骤
1，猪大骨五块冷水下锅，加入几粒花椒，开锅捞出来。
2，过凉洗去浮沫。
3，大米洗一下倒掉水。
4，葱姜蒜切好备用。
5，坐锅开火烧热。倒入适量花生油，倒入葱姜蒜，炒制变黄捞出来。
6，锅内留底油，放入猪大骨翻炒。
7，加入适量美极鲜酱油。
8，加入一勺肉炸酱。
9，准备一碗水。
10，排骨倒入电饭煲，把一碗水倒入锅中烧开。在把锅中的水倒入电饭煲。平时水位是2，现在的水位要到3才会好吃。
11，搅拌均匀蒸熟了才会入味儿。盖好泡上半小时。
12，大约30分钟左右，打开锅，香喷喷的酱香大骨饭就做好了。
