日本人家里常吃的蔬菜有白菜、黄瓜、菠菜、西兰花、芹菜、胡萝卜等等。日本人也喜欢炒菜，但是和我国的烹饪技术相比差远了。但是日本人的饮食习惯是少而精，而且是分餐制的，这样不浪费粮食，而且这种饮食习惯有利于健康，这些都是值得我们借鉴的。
先说结论，日本人家常吃的蔬菜主要有先说结论，日本人家常吃的蔬菜主要有生菜。冬菜在日本料理当中拥有重要的地位，日本人炸天罗浮就用生菜裹着吃，日本人每天就要吃两公斤以上的生菜，可以说，生菜是日本的国民蔬菜了，种植面积也非常的大。
日本人家常吃的蔬菜有：
1圆白菜
圆葱
萝卜
葱
白菜
土豆
菠菜
茄子
毛豆
黄瓜
生菜
蘑菇
豆芽菜
玉米
芋头
南瓜
西兰花
笋
西兰花
胡萝卜
芹菜
其中每天必吃“长寿菜”，含碘比紫菜高，海带含有丰富的钙，氨基酸维生素和矿物质等，经常食用能很好的起到长寿的效果，真是老少皆宜！！
