1、开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5食物和水不得少于内锅高度的1/5.
煮饭时：4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，(一杯米为三两)。米水比例为1:1即1杯米配1杯水。当然，用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。
2、将锅胆放入锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
3、合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
4、放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
5、接通电源，电源灯亮。
6、根据你的食物选择相应功能，并按下功能键，比如煮饭就按“米饭”键，这时电压力锅则进入工作状态。这时加热灯亮，等达到一定压力后，浮子阀自动顶起，并很快转入保压状态，保压倒计时开始保压灯长亮。过一会又进入保温状态，保温灯长亮。这时还不能打开盖子，要等到浮子阀自动落下时，就可以打开食用了。
