红叶最适宜的变红温度一般是10-20℃。它含有一种叫花青素的特殊色素，就像“变色龙”，在酸性液中呈红色。气温降低，昼夜温差增大，光照减少，这样的气象条件有利花青素的形成，枫树等红叶树种的叶片细胞液此时便呈酸性，整个叶片会呈现红色
