先栽苗后作畦按要求株行距开沟栽苗后，先进行平畦栽培，待结果前再结合行间包肥，扶土起垄。
该起垄法的主要优点是：适合开沟定植，易于定植，工效高，在劳力不足地区优势明显定植时可以对定植沟进行灌水，浇水量大，有利于辣椒苗成活，适合于底墒不足温室辣椒苗初期定植浅，有利于缓苗成活，培土后加深土层，有利于促使茎基部产生不定根扩大根群。
该起垄法的主要缺点是：培土成垄时容易损伤茎叶，或污染叶片培垄时，辣椒苗对培垄有一定的妨碍作用，对培垄技术要求较高不适合嫁接辣椒苗定植。（2）栽苗同时扶土起垄按要求的行株距开沟栽苗后，直接从苗行两侧扶土起垄。
该起垄法的主要优点是：适合开沟定植，易于定植，工效高定植时可以对定植沟进行灌水，浇水量大，有利于辣椒苗成活，适合于底墒不足温室趁湿培垄，有利于保湿。
