奶嘴鱼一般是指用奶嘴吃食的锦鲤鱼，通常作为收费性的游乐项目。奶嘴鱼并不是天生就用奶嘴吃食，而是人工饲养的锦鲤，通过停食训练，让它们习惯咬住奶嘴才能吃到鱼饲料，形成条件反射，顾客将奶瓶伸向鱼群，鱼儿就会游过来含住奶嘴抢食。
奶嘴鱼是“吃奶鱼”，名副其实就是一种会吃奶的鱼。这种会吃奶嘴的鱼，作为一种观赏鱼，在养殖过程中除了考虑它的生长速度外，还特别强调形象美的培育。养殖产品要求具有美丽体色和美好的体态。此外，环境的好坏直接影响着日本锦鲤体色。
池塘最好选择腐殖质土壤，地形背风向阳，水中植草，通过人为改善其生活环境达到改良日本锦鲤的目的。
水最好有泉水，这样水中的多种矿物质元素和其它成分，能增加鱼体色素，使日本锦鲤体色更加鲜艳美丽，而且溶氧充足。
奶嘴鱼是指吃奶鱼。“吃奶鱼”名副其实就是一种会吃奶的鱼，吃奶鱼又称心愿鱼。这种会吃奶嘴的鱼，是原产日本的锦鲤，寿命比较长，一般能活到百岁以上。奶瓶喂鱼是一种集娱乐健康于一身的新型产业，也是个传播爱心人鱼同乐的过程，在哺乳的过程中，老人能回味童年的快乐，从而放松心情，年轻人会感到新颖好玩，更能培养爱心，对于儿童能带动他的感观，培养他的动手能力，增加思维能力，所以奶瓶喂鱼是一种健康时尚老少皆宜的行业。
