一、昭通凉粉
昭通凉粉其制作方法将原料磨成粉搅成糊状,加白矾入沸水后放凉即成水晶状,因而叫凉粉。
二、油糕饵块
油糕饵块是昭通特有的特色美食,当地习惯把它当早点。
三、昭通酸辣饺面
酸辣饺面是昭通的日常早餐,酸辣饺面是必不可少的。
四、油糕稀豆粉
油糕稀豆粉昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮,稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富,也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。
五、烧洋芋
烧洋芋是昭通人的最爱,一口铁锅,放上炭火,在上面烤上洋芋,烤好之后刮掉外面烧焦的皮,金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻。
一、昭通凉粉
昭通凉粉其制作方法将原料磨成粉搅成糊状,加白矾入沸水后放凉即成水晶状,因而叫凉粉。
二、油糕饵块
油糕饵块是昭通特有的特色美食,当地习惯把它当早点。
三、昭通酸辣饺面
酸辣饺面是昭通的日常早餐,酸辣饺面是必不可少的。
四、油糕稀豆粉
油糕稀豆粉昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮,稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富,也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。
五、烧洋芋
烧洋芋是昭通人的最爱,一口铁锅,放上炭火,在上面烤上洋芋,烤好之后刮掉外面烧焦的皮,金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻。