自发面粉怎么不自发

自发面粉发不起来的原因，具我个人的经验，一个是不能用凉水和太热的水和面，用凉水激发不了里面的酵母素，用热水就把酵母热死了，再就是自发粉过期了。

自发面粉怎么不自发

自发面粉之所以不自发，主要的原因在于他没有合适的温度和水分，必须有了水分以后才会自己发出来，离开了水粉，他就属于一种休眠的状态，里面的酵母菌就不会行动