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用料鴨脖(速凍)一袋7根郫縣豆瓣醬3大勺燈籠椒5個葱薑蒜切片適量味極鮮3大勺生抽3大勺醬油1大勺冰糖適量甜麪醬80g燉肉料適量料酒適量周黑鴨版麻辣鴨脖的做法鴨脖解凍後，用冷水泡半小時，把水倒掉...

材料：大黃瓜300克、豆乾末50克、金針菇末20克、香菇末20克、芹菜末10克、薑末10克、麪粉2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、鹽1小匙、太白粉水1大匙做法：1、大黃瓜去皮切成段狀，挖空中間，放入滾水中略汆燙後...

今天我給大家帶來的是家常素菜的做法大全，喜歡吃素菜的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。家常素菜的做法大全宮保豆腐食材：250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜薹、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2...

1、蔬菜切碎，最好是碎一點，但是不能成沫。放盆裏備用。2、雞蛋打開，放進碗裏，攪拌均勻。有泡沫的狀態最佳。攪拌差不多泡泡了，加小半勺食鹽，一直一個方位攪拌。覺得起的泡沫多了就可以了。3、放入食用油，加熱，炒熟雞蛋。備用...

炒素菜最主要的是清淡，不宜放過多的調味料，也看炒的什麼素菜，如果是綠葉菜有的需要提前焯水，保持青菜脆嫩，調味料少放點鹽，雞精簡單調味即可，也有一些白灼菜也很好吃。焯完水直接放一袋白灼汁，用熱油激發一下香味就行了，方便又...

一、榛蘑紅燒肉食材：豬肉1000克、幹榛蘑100克、油15毫升、鹽4克、紅糖20克、葱姜10克、大料5克。操作步驟：1、榛蘑洗乾淨用冷水浸泡，榛蘑浸泡好切成大小適中的段，豬肉洗乾淨切成塊，豬肉入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。2、鍋裏放...

第一種就是一些常見常吃的蔬菜，包括滷土豆、滷藕、滷筍、滷玉米、滷花生、滷毛豆、滷香菇等，這些鹵素菜的味道都相當美味第二種就是滷海帶、滷烤麩、滷雞蛋等，滷雞蛋應該算是家喻户曉了還有第三種就是一些用植物作為原料...

素菜一般我是根據易熟掌握要不要加水出鍋嘍！綠葉菜清炒就不用加水，兩分鐘就熟了，沒必要加水，炒太老容易破壞維生素，如果不易熟的菜那就根據菜的熟℃需要加水適當加點直到炒熟出鍋。無論什麼素材都不易加太多水，否則加多了水...

一般飯店素菜都是比較多的，比如説酸辣土豆絲，茄子炒豆角，地三鮮，這些素菜都很下飯，喜歡吃大味的可以選擇這幾種菜。要是喜歡吃清淡一些的素菜有清炒竹葉菜，清炒萵苣絲，木耳小白菜，這幾個菜適合口味清淡的朋友吃。當然豆製品也...

炒素菜炒素菜翻炒幾下就放鹽。加入順序：糖、醋、鹽、味精。炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜應該先放鹽。這樣蔬菜熟得更快，因此能保留更多的營養。調味時要搞清所烹菜餚是單味（如酸、甜、鹹等）還是復味（如甜酸、甜鹹等），投料時量準...

海蜇頭是葷菜海蜇，隸屬腔腸動物門，缽水母綱，根口水母目，根口水母科，海蜇屬。口感軟糯味道很好，營養價值很高，既然是動物門，自然是肉食，那就是葷菜。海帶，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶...

今天我給大家帶來的是多道素菜菜譜做法，喜歡吃素菜的朋友下面和我一起學習做着吃吧。素菜菜譜大全竅門豆豉蒸鮑菇材料杏鮑菇200公克、豆腐1塊、紅甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陳皮1塊、姜1塊、香油1小匙調...

十大扣碗素菜有：素扣肉、魚香豆腐、素菜包、素魚香肉絲、素排骨、酥炸芋角、涼拌什錦、羊肉白菜、酸菜扣肉、素菜卷等。素菜是以植物類，菌類，食物為原料做成的菜餚。中國的素菜源遠流長，主要用於祭祀和重大的典禮。素菜分...

不一定哦，要看什麼樣的素菜啦！比如菜心，大白菜類，加五香粉味兒實在不敢恭維哦。若是豆質類的，比如豆腐，黃豆，煎炒後加點五香粉燜燒，味道簡直絕絕子啦！當然，不是所有的人都喜歡這樣做法。畢竟，眾口難調嘛！如果自己弄，可以原則愛吃的...

紅燒牛蛙配蔬菜都是可以的，例如黃瓜、捲心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉等等，都是可以的。紅燒牛蛙是一道以牛蛙、姜為主要食材製作的川菜。製作方法：1、牛蛙殺...

飲食方面儘量葷素搭配。從營養學的角度看，葷食和素食各有利弊：在營養成分上，葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些鹼性元素比葷食豐富。...

今天我給大家帶來的是素菜家常菜譜做法大全。喜歡吃素菜的朋友下面抓緊時間和我一起學習做着吃吧。素菜家常菜譜做法大全1乾煸菜花食材：菜花、素肉末、乾紅辣椒、青椒、生抽、陳醋、植物油、葱薑蒜末、花椒、鹽做法：1、...

食堂大鍋素菜一個基本四兩夠了，因為大鍋菜最多差不多就八斤左右下鍋。無論是炒麪巾包心菜還是粉絲燴大白菜基本炒出來後減少一半左右，夠十個人分配。可能就是廚房師傅不停地炒幾鍋，當然還有葷菜搭配。但如果是番茄炒雞蛋...

原料：北豆腐、木耳、葱、姜、蒜、生抽、油、鹽做法：1、把一塊北豆腐切成稍厚一點的片，鍋中放少量油，將一面煎至微黃再翻面煎另一面。2、另起一個鍋放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。3、再加入煎好的豆腐，調...

香菇青菜蠔油生菜酸辣土豆絲幹鍋花菜醋熘白菜涼拌茄子虎皮青椒手撕包菜蒜蓉空心菜百合炒芹菜蒜蓉西蘭花...

就是招呼你吃頓飯，你不要嫌棄這個飯菜太簡陋，中國有句古語叫無酒不成席，那麼吃飯，我們喝點酒是很正常的事情，所以叫薄酒，這所謂的薄酒就是酒，和它的好壞無關，所謂一切都在酒中，酒品如人品，感情關係好，什麼酒無所謂，最重要的是兩個...

鴨貨裏的素菜熱量高。鴨貨主要成分是鴨肉，鴨肉的熱量並不高，每100克鴨肉之中只含有178大卡的熱量，所以經常吃鴨貨一般是不會引起肥胖的。因為絕大多數的鴨貨都不含鴨子皮。而鴨子皮則是鴨肉中脂肪含量最多的部位，所以是不...

1、荷塘小炒2、西芹炒百合3、四色時蔬小炒4、松仁玉米5、豆角燒茄子6、炒合菜7、蒜薹燒土豆條8、乾煸菜花9、香菇燒油菜10、蒜蓉粉絲娃娃菜一、蠔油嫩豆腐主料：豆腐500克輔料：玉米30克，青豆30克調料：蠔油50克做法：1.豆腐先...

熱量在300大卡鍋盔主要是用麪粉製作而成，其中含有大量的碳水化合物和纖維素。攝入體內可以有效的增加飽腹感，而且可以為人體補充豐富的礦物質。素菜鍋盔的熱量比較高，一個鍋盔的重量大概在100克左右，含有熱量300大卡。攝...

首先青菜洗好後不把要水都瀝乾一邊炒，一邊加點水，這樣可以控制鍋的温度，不會炒焦和粘鍋，有多少水取決於你的青菜。要想有芡汁的話，用冷開水+麪粉（生粉，土豆粉，地瓜粉）之類的入鍋翻炒就會有芡汁。炒豆腐，比如做家常豆腐，丟入豆腐...