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1、原料：麪粉250g、酵母1小勺、鹽3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。2、放入酵母和麪，將麪糰多揉一會，確保面的勁道，放置在温暖處使麪糰發酵。3、發酵好的麪糰擀成長方形，將面片摺疊幾次，摺疊後再擀長，其目的是...

用料：西葫蘆一根，蒜片2瓣，鹽適量，雞精適量，玉米油適量步驟：1、西葫蘆對半切開再切成薄片。2、冷鍋下油，下蒜片炒香。3、下西葫蘆翻炒均勻後加鹽調味。4、出鍋前撒少許雞精裝盤即可。步驟1將物品準備齊全。將瓜洗好切好、生薑...

用料帶皮五花肉1塊燜子1塊豆腐1塊木耳1把海帶1把白菜4-5片冬瓜1塊紅薯粉條1把葱薑蒜適量花椒適量幹辣椒適量鹽適量雞精適量十三香適量豆瓣醬1勺料酒2勺老抽1勺生抽2勺大料適量做法步驟步驟1首先煮肉，帶皮五花肉洗淨，涼...

材料：瑤柱三粒、洋葱少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脱油1/4塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量，鹽、味精少許，蒜末少許做法：將瑤柱、洋葱、草菇、菠菜切丁塊備用。把洋葱、番茄汁及配司加白脱油輕炒後，加...

食材用料豬肉500克，醬油6勺，鹽2.5勺，葱1根，姜5片，十三香1勺，雞蛋1個，耗油2勺，洋葱半個，胡蘿蔔半根，青椒1個做法步驟：步驟1豬肉泡水擠出血水（我用的裏脊，因為我不能吃肥肉，用五花肉會更好一些）步驟2肉切大塊步驟3用料理機打成肉泥步驟...

準備食材：麪粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。2/5具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麪粉、酵母等材料先後倒入麪包機桶裏，按和麪或者發麪程序進行和麪。3/5可以多和麪幾次，拉...

首先把油倒入大勺內，不用等油熱就把花生米放入大勺裏。然後用漏勺拔拉，過一會就能聽到響聲，等到響聲消失，就可以撈出來了。方法，步驟1、花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑。2、...

做法：1，切好的麪條或者手擀麪250克。2，小米100克，黃豆20克。3，白蘿蔔100克，土豆100克。步驟：1，鍋內放水，水開，把淘好的小米，黃豆下鍋，蓋上鍋蓋，煮到豆子稍微變軟。2，把土豆蘿蔔切塊，放入鍋內，加入鹽，等蘿蔔土豆煮熟。3，然後下面條，中火煮...

手工材料：A4彩色紙、毛根、膠水、膠帶、毛球、剪刀、尺子、鉛筆。1、把A4紙裁剪成兩半，取半張，往上折三分之一，畫一個兔子頭的形狀。2、剪去多餘的部分，翻面畫上兔子的眼睛嘴巴和鬍子，用膠水把頭尾粘貼好。3、拿一根毛根串...

食材：速凍湯圓、食用油、清水、紅糖、黃豆粉。步驟1速凍湯圓不用解凍，可以直接下鍋，這樣省時間。但是也不用先煮，邊煮邊煎，更省時間。步驟2速凍湯圓直接下鍋，加2勺食用油，小半碗清水，蓋上蓋子，大火燒開，煮到水分燒乾就可以了。...

1、豆腐洗淨切塊，焯水瀝乾，青椒洗淨去蒂切塊，葱姜切末備用。2、起鍋燒油，葱姜爆香，下入肉末炒散，變色，加入料酒，生抽，清水。3、水開後，下入豆腐塊，燉煮5-8分鐘，加入青椒鹽雞精調味即可。食材準備水豆腐4塊，肉末100克，雞腿蘑150克，粘...

原料：羊肉、白蘿蔔、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、香葉、八角、油、鹽、老抽、豆瓣醬、白酒。做法步驟：第1步、隨需食材準備就緒。第2步、羊肉切塊沖洗乾淨。第3步、放入水中焯水撈出。第4步、所需配料就緒。第5步、...

原料：水發海蔘綠豆芽紅綠尖椒葱姜綠豆芽掐掉兩端紅綠尖椒切成絲葱姜也切絲海蔘切成粗的條鍋內燒開水加入一小勺鹽和一勺油放入綠豆芽和兩種尖椒絲焯15-20秒就撈出來放入盤中水開後再把海蔘放入鍋中3-5秒撈出放在豆芽上...

食材用料帶魚2條，姜1塊，料酒1勺，葱半根，蒸魚豉油適量，食用油適量，鹽2克，生抽1勺，胡蘿蔔（裝飾）少許做法步驟：步驟1帶魚清洗乾淨，撕掉裏邊的黑膜，帶魚切段，葱切斷，姜用刀拍一下切絲，加一勺生抽、料酒，鹽醃製20分鐘步驟2盤中底部鋪薑片步...

主料：鮮大蝦750g。調輔料：料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g，薑汁5g，高湯75g。原料：海蝦250克鍋巴100克木耳20克海鹽1/2湯匙番茄醬2湯匙澱粉適量食用油適量萵苣1根胡蘿蔔半個山藥半個葱薑蒜適量生抽1...

食材用料肉適量，甜麪醬適量，海天豆瓣醬適量，耗油適量，老抽適量，澱粉適量，油適量，葱適量，姜適量，十三香適量，蒜適量做法1/10準備肉洗乾淨切小塊，放適量的澱粉，耗油，十三香，老抽，油2/10然後把肉攪拌均勻醃製十分鐘3/10葱蒜切碎，薑切片，大...

素酸白菜又叫酸溜白菜，是一道很美味的家常菜其做法是：先將白菜幫的部分斜刀切成片備用，調碗汁，即在碗中放入少適量鹽，糖，雞精，澱粉，多放些醋備用，鍋中放油燒熱後放入花椒粒炸出香味把花椒撈出，放入切好的白菜煸炒至斷生後倒入碗...

1、食材：排骨500克，蒜2頭，鹽1克，生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒適量，葱適量，姜適量。2、起鍋燒油。3、放入蒜粒翻炒。4、炒出香味撈出備用。5、留底油放入排骨翻炒。6、加入少量薑片和料酒炒制變色。7、加生抽、老抽和冰糖翻...

蘿蔔乾200克羊排500克糖、生薑、大蒜適量鹽、醬油、料酒適量南乳半塊、燉羊肉料包1包。1蘿蔔乾提前2小時泡發，羊排冷水下鍋焯水10分鐘，焯好倒出洗乾淨。2熱鍋放油，油熱放入糖炒融化，放入生薑大蒜爆香，倒入羊排翻炒均勻，加入...

茄子洗淨切丁，豆角洗淨切段，鍋裏放油葱薑蒜末放入，放豆角茄子翻炒，放鹽生抽，攪勻，到適量水，然後放生面條。待水耗幹即可關火，攪勻，再放篦子上蒸五六分鐘即可出鍋。...

材料：老豆腐大葱輔料：生薑大蒜調料：植物油食鹽生抽老抽雞精做法：1、一塊老豆腐，先切成厚片，再改刀切成寬條2、切好放入大碗中加入清水浸泡3、生薑一塊切成薑片，大葱一段切成葱花4、大蒜幾粒切成蒜片，切好放入盤中備用5、起鍋...

主料：棒棒魚2條、豆瓣適量、泡姜1個、蒜適量、花椒適量、美人椒適量、泡辣椒適量、豆瓣適量、黃葱兩根、白糖適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量1、大蒜洗好備用。2、棒棒魚洗好，切塊，備用。3、黃葱切段備用。4...

材料燴麪200克，西紅柿，洋葱，羊排各適量做法1、羊排浸泡，洗去血水2、高壓鍋內添加冷水，加羊排，大火煮開，漂淨表面的髒沫3、鍋內添加葱段和薑片，加蓋大火壓制，開鍋後小火繼續壓15分鐘4、自然排氣後，肉和湯分開，羊湯放置涼後，去淨表...

材料兔肉2斤，茶油適量，馬蹄1斤，大蒜2棵，南乳2塊，柱候醬2湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，料酒1湯匙，五香粉1湯匙，生薑一大塊做法1.兔肉2斤，洗乾淨後斬件，瀝乾水分2.生薑一塊去皮拍扁，馬蹄削皮後對半切，大蒜切小段3.調料：五香粉1湯匙、柱候...

原料：貝柱200克、青椒1個、紅椒1個、雞蛋2個、香菇5朵、鹽8克、白糖5克、料酒30ml、幹澱粉15ml做法：1、扇貝柱自然解凍，然後洗淨後加入料酒15ml、幹澱粉一起拌勻，醃製15分鐘。然後將辣椒切成1釐米見方的小塊，香菇切成小丁2...