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花甲肉湯家常做法

花甲肉湯家常做法

用料:絲瓜1根&nbsp花甲500克&nbsp姜1片&nbsp葱1根&nbsp鹽5克&nbsp絲瓜花甲湯的做法1、花甲買回來,一定要提前用鹽水加幾滴油浸泡,讓其完全吐去泥沙2、絲瓜去皮,切滾刀塊。薑絲,葱花備好。3、鍋裏放入絲瓜,薑絲和適量水煮開4...

黃豆滑肉湯的做法

黃豆滑肉湯的做法

準備食材:黃豆適量、瘦肉適量、生薑一塊、鹽少許做法步驟:1、黃豆提前1個小時用清水泡發後洗淨裝盤待用。瘦肉洗淨裝盤、生薑洗淨切片待用。2、鍋里加入適量的清水,大火將水煮開,將瘦肉下鍋焯水後撈起,沖洗乾淨裝盤待用。3...

熗肉湯正宗做法

熗肉湯正宗做法

1、準備食材:牛裏脊一塊,野山椒若干2、牛裏脊切片,橫刀切斷經,這樣牛肉會比較嫩3、野山椒切碎末,姜蒜切碎,香葱切小小段4、把野山椒的汁淋入牛肉片醃製一下,讓牛肉吃到野山椒的味道5、油鍋加熱,姜蒜炒香,牛肉下鍋翻炒6、牛肉炒...

燴肉湯的做法大全

燴肉湯的做法大全

食材明細主料:豬瘦肉250克,小青菜少許輔料:醬油1小勺,鹽1/2小勺,雞粉1/2小勺,胡椒粉1小勺,紅薯粉2大勺配料:鹽適量,雞精適量燴滑肉湯的做法步驟1,豬瘦肉切成小片。2,用醃肉料醃製30分鐘。3,小青菜擇好洗淨。4,炒鍋放適量水或肉湯(大...

蒜薹粉皮肉湯的做法

蒜薹粉皮肉湯的做法

原料more五花肉(300克)蘑菇(400克)木耳(一把)粉皮(一張)蒜薹(6根)油麥(300克)西紅柿(400克)腐竹(200克)葱一小節姜2片香菜一根花椒大料若干香油幾滴醋醬油鹽適量1/腐竹,木耳提前泡發好,粉皮可泡可不泡,不泡的話煮熟之後...

花蛤肉湯做法

花蛤肉湯做法

材料:花哈200g,瘦肉200g1、剛買回來的花甲放到水裏加入一點鹽讓它把嘴裏殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裏煮湯會覺得很腥,所以我先用開水燙一下再煮湯。2、燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗裏,備用。3、再把鍋洗乾淨,...

甏肉湯泡飯最正宗的做法

甏肉湯泡飯最正宗的做法

材料:牛肉250克,蘿蔔0.5根,木耳3克,枸杞若干,米飯1碗,大料1個,姜3片,大葱3段,花椒5克,鹽適量,胡椒粉適量做法:1、把牛肉用涼水洗淨,與大料、姜、大葱、花椒,冷水下鍋煮2小時2、把牛肉連湯盛出(1人份),大火燒開後加切好的蘿蔔、木耳...

彭廚肉湯泡飯的做法

彭廚肉湯泡飯的做法

食材五花肉200g紅辣椒200g米飯一鍋蒜兩瓣老抽3g生抽20g鹽2g葱花少許方法步驟1、五花肉切片,辣椒切塊。切辣椒的時候避免把辣椒籽和連着辣椒蒂頭的芯切進去,會影響口感。2、鍋中不放油,小火將五花肉煸至焦黃出油。再倒入...

螺螄肉湯的家常做法大全

螺螄肉湯的家常做法大全

食材用料:螺獅肉100克,豬肉250克,海底椰4個,蜜棗3個,北杏仁10克,水適量,姜適量做法步驟:步驟1將海底椰切片步驟2螺螄肉洗淨,改刀切片步驟3將海底椰片和螺獅肉放入鍋中焯水後,瀝乾水份,湯鍋上放適量的水步驟4將所有材料倒入湯鍋裏...

河南酥肉湯的家常做法

河南酥肉湯的家常做法

準備食材:五花肉190克,麪粉30克,澱粉30克,雞蛋20克,葱3克,姜2克,醋1勺,醬油1勺,胡椒粉1勺,鹽1勺,白糖適量。製作步驟:第一步,將豬肉清洗乾淨,切成大小均勻,手指粗細的長條放入容器中備用。第二步,往裝入酥肉的容器之中,加入適量的醬油...

山藥魚肉湯的做法大全

山藥魚肉湯的做法大全

—食材清單—主料:魚肉適量輔料:山藥1段適量,桑椹子10克,石斑魚片(或紅鯛)200克適量—烹飪步驟—1·山藥削皮,切小塊備用。2·藥材放入高湯內,用大火煮開後,轉中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。3·放入石斑魚片續煮2分鐘即可食...

灘羊肉肉湯的做法

灘羊肉肉湯的做法

食料:羊肉500克,蘿蔔500克,甘草3克,姜5片,清水1250毫升,鹽適量灘羊肉肉湯的做法:1、準備好所有食材(羊肉500克,蘿蔔500克,甘草3克,姜5片,清水1250毫升,鹽適量)2、將羊肉、甘草、生薑加水放砂鍋,先慢火熬兩個小時。3、煮好後加入蘿蔔,...

平菇肉湯最好吃的六種做法

平菇肉湯最好吃的六種做法

食材:平菇2朵、嫩瘦肉150克、紅薯澱粉2大勺、色拉油3勺、蒜2瓣、小葱3小根、花椒幾顆、醬油1勺、鹽3勺1、清洗蘑菇2、清洗完畢後,用手把蘑菇撕成小片。3、挑選嫩一點的豬瘦肉切片。4、兩勺紅薯澱粉,一勺醬油,兩勺料酒,攪...

鹽水肉湯的做法

鹽水肉湯的做法

食材番茄適量、香菇適量、葱白適量、姜適量、蒜切片,豬瘦肉適量1/將番茄、香菇、葱白、姜、蒜切片,豬瘦肉切片。2/向瘦肉中加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、水澱粉,醃製起來備用。3/將鍋加熱,倒入少許調和油,待油熱以後放入姜、...

冬瓜素肉湯的做法大全

冬瓜素肉湯的做法大全

份量:2人份食材:冬瓜160克、火腿45克輔料:油菜10克、雞腿(骨)2根、水800克、白胡椒1/8勺、料酒1勺、食鹽適量、香油1小勺、雞精1/4勺做法:步驟1冬瓜洗淨去皮切片步驟2火腿切片步驟3雞骨洗淨,放入涼水鍋中,煮開,加入料酒煮1分...

韭菜酥肉湯的家常做法

韭菜酥肉湯的家常做法

主料瘦肉150克輔料:鹽3克瘦肉50克香油5克花生油5克步驟1、把買回的韭菜清洗乾淨,切段備用。2、把瘦肉剁碎成肉末,備用。3、開湯鍋,水沸騰後,先加入肉末,並快速打散開,加入花生油,提肉香味,開約2分鐘,速放入韭菜,煮開翻滾,約2分鐘...

黃面肉湯的做法

黃面肉湯的做法

準備材料:肉切條。加調料淹制(雞蛋淹的時候就放。不要太多一斤肉1個就夠了)然後加澱粉和香炸粉。和成乾的。然後炸。(同上炸)炸肉條材料:里肌肉一長條、雞蛋3個。黃面肉條湯做法步驟:1、肉切成細長條,加入十三香,料酒,醬油...

廚房用紙能吸肉湯的油嗎

廚房用紙能吸肉湯的油嗎

廚房用紙不能吸肉湯的油。也就是用紙只是做無用功。豬肉湯的油是豬肉的本質導致的。可以把肉湯的油分離出另一個容器用做燉菜用,或者自然冷卻後入冰箱冷藏。從根源上解決肉湯油第二種方法:是購買低脂的魚類或者蝦類。廚...

肉湯和麪

肉湯和麪

食材換一換食材生面300克精瘦肉100克空心菜葉子100克花蛤100克生薑片2片料酒、澱粉、醬油、調和油、香油、鹽、味精適量方法/步驟分步閲讀1/5備料。將生面用開水迅速汆下,撈起晾乾備用空心菜洗淨將瘦肉切絲或切片,加入...

小酥肉湯最正確的做法

小酥肉湯最正確的做法

1、蘿蔔去皮,切成三釐米大的塊。將去皮五花肉洗淨斬成二釐米見方的丁。雞蛋、幹細豆粉、鹽調成蛋豆粉。姜拍破、葱挽結。2、鍋置旺火上,放油燒至七成熱,將肉丁與蛋豆粉拌勻,用手將上糊後的肉丁抖放油鍋炸至皮酥成淺金黃色...

酸菜肉湯湘菜家常做法

酸菜肉湯湘菜家常做法

用料酸菜200g瘦肉400g老薑1塊大蒜2瓣花椒適量幹辣椒一小撮小葱1根澱粉1勺做法步驟步驟1瘦肉切片,加一小勺澱粉抓拌均勻備用步驟2老薑大蒜切片,酸菜用水清洗一下,切碎步驟3鍋裏先放油,把姜蒜片爆香步驟4然後倒入酸菜翻炒,多...

肉湯蒸燜子的正確方法

肉湯蒸燜子的正確方法

1:先將豬肉攪碎,準備好葱花姜沫等各種調料,待用2:準備好大骨頭或排骨湯(如果沒有,用開水也可以的,只不過沒有骨頭湯的好吃),一定要滾開的,備用3:準備澱粉,一定要純地瓜的澱粉,初次不會做的時候,您可以先將澱粉平均分成兩份,先用...

粉皮滑肉湯的做法潢川

粉皮滑肉湯的做法潢川

原料瘦肉(500g)粉皮(500g)葱薑蒜適量料酒適量醬油適量雞蛋1個食用油適量食鹽適量調料適量步驟1/8將瘦肉洗淨切片,然後切成肉絲2/8用刀背將肉絲鞭爛,需要多個方向鞭打肉絲3/8鞭好之後,加入適量食鹽醃製3分鐘,之後加入雞精...

福清滑肉湯做法

福清滑肉湯做法

用料:豬梅花肉適量,銀耳兩朵,小青菜,生薑,小葱,山芋粉絲,雞蛋,正宗山芋粉,生抽,胡椒粉,花椒油,香油,食用油,料酒。做法:1、豬梅花肉1塊,根據自己需要的量分配,清洗乾淨。2、把梅花肉改刀,切成大小均勻的長條備用。3、小葱去除葱須,生薑去...

湖南肉湯的家常做法

湖南肉湯的家常做法

材料:主料:土豬、排骨、豬肝、豬生腸調料:礦泉水、鹽製作:1、土豬前腿肉200克洗淨,切成小條排骨50克剁成小塊豬肝25克切成柳葉片,衝淨血水豬生腸100克處理乾淨,切成長5釐米的段。2、將所有原料放入紫砂鍋內,倒入礦泉水1千克,放...