沒泡發海蔘為什麼像橡皮筋一樣

真的海蔘的氣味是很自然的一股鮮味，如果有橡膠喂可能是人造海蔘哦，看看海蔘體內有沒有白筋跟牙嘴，放水裏泡會不會掉色，沒有白筋跟牙嘴，還掉色就可以百分之百確定是人造假海蔘了.

吃起來是橡皮筋口感的海蔘説明還是沒煮的好，用手捏一捏感受一下咬起來口感合適的就是那些煮好了的海蔘，是什麼樣的手感，應該是稍微有點軟綿綿的那種，沒煮好的海蔘手感就偏硬一些，將沒煮好的海蔘挑出來再次放到鍋裏煮一下，邊煮邊用笊籬撈出來看看，用手捏一捏，哪個煮好了就撈出來哪一個，直至海蔘全部煮好。