豬肉東北叫法一般都和其他地方不一樣,豬蹄東北叫豬爪子,豬蹄子。排骨東北叫肋八扇兒,豬膝蓋小骨東北叫嘎啦哈,前腿上端叫前槽,後腿上端叫後丘,豬尾巴叫豬乙吧,豬脖子叫血脖等等。其他部位大多數與別的地方叫法大同小異沒有太大出去。