韓式海鮮粉絲煲怎麼做

韓式海鮮粉絲煲怎麼做

食材清單:粉絲一份,紅椒一根,文蛤六枚,青口六枚,姜少許,小葱一根,料酒少許,砂鍋一隻,雕花魷魚若干片,生抽少許,韓式辣醬一勺,辣油少許,味增一勺,大蒜兩瓣。

烹飪步驟:

1、辣油下鍋燒熱,姜蒜切成末下油煸。紅椒切圈,下鍋,魷魚圈,青口,文蛤,下鍋。

2、加水一碗(不要過多),加入辣醬和味增,化開,加入生抽料酒,小火煨煮片刻,等待的時候粉絲化開,砂鍋上火燒熱。

3、把粉絲鋪在砂鍋底,澆上煮好的海鮮湯,小葱切段,放在砂鍋裏,加蓋小火煮一分鐘。好啦。