主料
護心肉1個，尖椒2個，胡蘿蔔少許。
輔料
葱花少許，精製鹽少許，黃酒少許，味精少許。
步驟1
提前煮熟護心肉。
步驟2
切成片。
步驟3
鍋中放油炒胡蘿蔔片和葱花。
步驟4
放入護心肉。
步驟5
放生抽。
步驟6
放入尖椒。
步驟7
放入精鹽和味精調味。
步驟8
炒均勻即可。
尖椒三個，護心脂一塊。青椒和護心肢清洗乾淨，備用。
然後把青椒切成大塊備用，然後把護心肢切成小塊備用。
鍋燒熱，放上適量的油，燒至7成熱。
把青椒放進鍋裏，煸炒出辣味。
然後再放入護心肢，倒蠔油，花椒，煸炒均勻。
最後放上食鹽調整一下味道，即可裝盤食用。
