紫甘藍和甜菜的區別

1、種屬不同。

紫甘藍：十字花科蕓薹族蕓薹屬甘藍種。

甜菜：黎科甜菜屬甜菜種。

2、外形差異。

紫甘藍：葉片卵圓形生長形似包菜，顏色為紫色，葉面有蠟粉。

甜菜：根莖呈錐形或紡錘型，多汁莖直立，葉片呈矩圓形，上面皺縮不平。外面顏色為暗紅色，裏面顏色為粉紅色。