1、看顏色。
純鴨血的顏色一般是暗紅色,顏色太過鮮紅的不太正常,帶烏色的也是不太好的。
2、看切面。
鴨血的切面,有很多小氣孔,因為血液裏有氧氣。
3、聞氣味。
純鴨血有一股淡淡的血腥味。
4、摸手感。
純鴨血用手稍稍一壓,表面一壓就會碎掉。要是感覺很有彈性,就説明裏面摻了膠類的化學物質。
1、看顏色。
純鴨血的顏色一般是暗紅色,顏色太過鮮紅的不太正常,帶烏色的也是不太好的。
2、看切面。
鴨血的切面,有很多小氣孔,因為血液裏有氧氣。
3、聞氣味。
純鴨血有一股淡淡的血腥味。
4、摸手感。
純鴨血用手稍稍一壓,表面一壓就會碎掉。要是感覺很有彈性,就説明裏面摻了膠類的化學物質。