小麥的花語是合作和讚美，到了花期的時候，麥穗的穗粒旁邊會集中開放小花，看起來非常的團結，也有讚美的含義。
小麥象徵着真正有學問的人，寓意着特別有學問的人往往非常謙虛，小麥在成熟的時候，麥穗的顆粒飽滿，此時會謙虛地低下頭，不露鋒芒，就像是內心有真才實學的人，而麥穗在果實幹癟的時候會昂首挺胸朝天空方向。
大麥花束的寓意是大賣，因為諧音大賣，一般是作為朋友新店開張的禮品，預祝朋友生意紅火。一般送大麥花束，最好送一對，代表着好事成雙，雙喜臨門。大麥乾花有一種自然美，適用於居家生活的裝飾品，有較高的觀賞價值。
麥穗花束寓意是歲歲平安、生意紅火，麥穗的穗與歲是同音，因此麥穗是平安的代表，可以將麥穗花束送給老人或小孩，用來保佑他們歲歲平安，麥穗又被稱為大麥，而大麥和大賣是同音，可以將麥穗花束送給剛開業的朋友，用來祝福他生意紅火。
