得益酸奶怎麼這麼酸

可能天氣太熱導致繼續發酵了。

酸奶發酵在38~45攝氏度左右。這個温度適宜發酵菌生長，最終發酵成酸奶。當酸奶發酵成功後放入冰箱是為了“終止”菌羣的過快生長，以保存酸奶的口感和最佳狀態。