主料：油條粉500g輔料：水330ml雞蛋1個食用油適量做法：1、 準備食材2、 雞蛋加水和勻3、 倒入油條粉中4、 攪成棉絮狀5、 和成麪糰，用手反覆按壓成光滑麪糰，靜置約一個小時醒發。6、 揪一面團，搓成長柱形，用手壓扁（面板、手抹油）7、 用刀切成扁狀面劑子8、 然後把面劑子倆倆疊加，用筷子把疊加的面劑子中間壓一條痕，稍拉伸（拉伸油條後可隨即放入油鍋）9、 油熱，把油條反擰幾下放入。用筷子不停反覆翻動，炸至金黃色即可
