做玉米麪發糕可以不用白麪麼

當然可以了，所為玉米麪發糕就是玉米麪的沒有別的東西，要説放白麪的那種叫兩和麪的發糕，還有饅頭花捲其它，玉米麪做的發糕沒有用點白麪的軟，吃起來口感比較粗點，但是營養一點不少，不過對身體健康還是要多種多樣的粗細都有才是最好的。

玉米發糕的製作方法很多種，可製作滲白麪的，滲高糧面的。也可以不滲任何只用玉米麪製作發糕也是非常好的。製作玉米麪發糕面不要和太硬經過訂發酵醒發過再上蒸鍋蒸制會很宣軟玉米味濃好吃。若有條件也可在玉米麪發糕上面放些紅棗更好吃。