奶油果，又名鱷梨，也叫牛油果。
是一種含植物油和維他命E很高的水果類，故有“植物黃油”之美譽。油奶果是熱帶地區的一種珍稀水果，屬於被子植物，常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形先端急尖，基部楔形。
是牛油果。
牛油果中的“非水成分”中，脂肪含量非常高，所以它的口感跟其他水果截然不同，熱量也要高得多。很長一段時間，牛油果其實都被作為植物黃油來食用。
奶油果，又名鱷梨，也叫牛油果，是一種含植物油和維他命E很高的水果類，故有“植物黃油”之美譽。美國人最常見的吃法是切開，把果肉取出撒點鹽和胡椒，夾在麪包片裏，像三明治一樣吃。
