是的，中途要噴二次水。具體做法：全蛋液➕牛奶➕鹽，小火加熱至手温，加入麻薯預拌粉攪拌均勻，➕黃油揉勻繼續揉5-10分鐘，至表面光滑即可，分成均勻的6份，表面噴水 海氏i7烤箱提前預熱180℃烤25min再燜5min，中途再噴二次水。不可以的。熱度太高，很容易燙到的。而且中途噴水也不會改善它的口感和軟度的。比較烤箱温度高，水分容易被烘乾的呢的。
