常温保存
其實總體來説，大白菜還是一個比較容易保存的蔬菜，尤其是在冬天的時候，如果家裏面的陽台沒有暖氣的情況下，我們可以將買回來的大白菜放入到陽台當中保存就可以
這種温度是非常合適的，完全不用擔心，放在陽台之後會被冷空氣將白菜凍壞，也不用擔心温度過高，白菜會腐壞掉，但這種方法只適用於温度比較合適過低的情況。
放常温保存。
一般大白菜都是可以常温保存的，不需要長時間放在冰箱裏。大白菜在常温下可以保存十到十五天左右，但如果放在冰箱裏，最多隻能保存五到七天。因此，不要把每一種食物都放在冰箱裏。有些食物，比如蔬菜，不適合一直放在冰箱裏保存。
1、大白菜放常温保存。
2、在冬天或者低温環境下，白菜可以放在常温保存，夏天或者温度較高的時候，白菜可以放在冰箱冷藏保存，延長可食用時間，白菜菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，而且口感細嫩、營養豐富，可以經常食用。
