晚熟品種冬豔石榴“冬豔”石榴果實近圓形，着鮮紅到玫瑰紅色暈，着色面積70～95%，有光澤果實平均縱徑8.6cm，平均橫徑8.8cm，果形指數0.97平均單果重360g，最大單果重860g籽粒鮮紅色、較大，百粒重52.4g風味酸甜適宜，核半軟，可溶性固形物16～17%，品質佳，出汁率85%。在鄭州地區10月下旬～11月上旬成熟，果實發育期140天左右。比“泰山紅”、“淨皮甜”等石榴品種晚熟30～40天，屬生產中罕見的晚熟品種。果實耐貯藏，在鮮食市場上很受歡迎。
