想要調出焦糖色，必不可少的顏色是紅色和黑色（用量少於紅色），這兩種顏色混合後會出現棕色或褐色，在此基礎之上，加入少許橘色，就會調出焦糖色。如果調出的焦糖色顏色過重，可以減少黑色的用量，或是用少量白色進行調整。綠色和紅色可以調成焦糖色。焦糖色亦稱焦糖。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。
