挑膠什麼意思

是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫挑膠。將這些分泌物從桃樹樹皮上剝下來晾乾就是原挑膠，可以入中藥，也可以簡單的加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。