烤麪筋用什麼爐子好

烤麪筋用什麼爐子好

烤麪筋的爐子一般分為兩種。一種是炭火的,還有一種是燃氣的。

燃氣的爐子,雙馳的和黑金剛的都不錯,就是價格和炭火的比起來貴不少。

烤麪筋是陝西關中地區傳統特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。

主要是將麪筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。

一般有三種 ,一種電爐絲那種的 , 一種煤炭的 ,煤炭的麻煩。還有一種是燃氣的沒明火,就是把爐子燒的火紅用來烤的 推薦第三種 省事