可以
紅番薯糖水當然可以用白糖的，到時候我們多準備幾種番薯，把它們削皮切成小塊，放在鍋裏面撒上些白糖，擱幾粒黃冰糖擱水用小火熬煮，煮到番薯軟爛就可以吃了。而且如果只是追求甜味的話白糖和紅糖都可以，不過紅糖會比較上火不過營養比較高。
紅薯糖水可以用白糖代替嗎
不可以
煮紅薯糖水，都是放紅糖煮水的比較多。兩者一起煮，不僅顏色好看，還特別的温補。加入幾片小黃姜一起煮水，味道清香甘甜還有點兒微辣，一碗熱乎乎的吃喝下去，身體會感覺發熱發汗，暖暖的特別舒服。
小的時候，家裏的紅薯挖回來，媽媽都會煮上一大鍋紅薯紅糖生薑水，給一家老小喝，補充身體能量。特別在冷天的時候，喝上那麼一碗熱乎乎的紅薯紅糖生薑水，感覺特別的幸福。
做法其實也很簡單，把紅薯削皮切塊，生薑切片。起鍋裝入足量的水，放入生薑和紅薯一起煮，等紅薯煮得快熟時 ，加入適量的紅糖，一起再煮5分鐘左右即可。
