食材臘腸3根蒜薹300克植物油2湯匙葱10克食鹽3克姜10克步驟1蒸鍋加水燒開,放入臘腸蒸15分鐘3蒜薹切段4鍋加水燒開,加入少許鹽,下入蒜薹焯水,至蒜薹顏色變深,撈出放冷水中投涼,撈出瀝水待用5臘腸切片,葱姜切末6鍋加油燒熱,下入葱姜爆香7下入臘腸,蒜薹,鹽,翻炒1-2分鐘即可盛出裝盤