巴中的特色小吃很多，肚包雞是巴中最有特色的小吃，出了巴中你不可能吃到。將巴山土雞宰成小塊，拌以土沙蔘、麥冬等佐料，用鹽醃3小時左右，裝進洗淨的豬肚，文火熬熟即食。在恩陽區雙勝鎮街道你能吃到最正宗的。
巴中最有名的六道特色名小吃，本地人都愛吃，你吃過幾種，一起來看看吧。
第一，提糖麻餅，在巴中最受歡迎的就是恩陽的提糖麻餅，又名鍋盔，名揚川內外！
第二，魏油茶，你以為這是一碗普通的油茶嗎，錯，這是一碗上過央視的油茶！
第三，棗林船家子魚，街頭有很多以此為招牌的餐館！
第四，巴中罐罐飯，其實也就是煲仔飯！
第五，恩陽十大碗！
第六，通江銀耳蓮子羹！
