用料
大米 500克
姜 一塊
小葱 根
雞油適量 150克
鹽 適量
雞油飯的做法步驟
步驟 1
大米冷水泡2個小時 我用的是老家的香粘米
步驟 2
姜剁成薑蓉 雞油切小塊備用
步驟 3
雞油下鍋炸成雞油
步驟 4
大米加入水 薑蓉 鹽 以及炸出來的雞油 混合均勻 我個人是連雞油渣都一起加進去的 不加賣相會更好看 全部加好後 放電飯鍋直接煮
步驟 5
熟了之後攪拌均勻
步驟 6
香噴噴的雞油飯就好了
主料：雞皮雞脂肪50g、大米200g
輔料：鹽適量、清水適量
步驟一：把雞皮或者雞脂肪洗淨備好
步驟二：熱油鍋，把雞皮或者久脂肪下鍋慢火煮出雞油
步驟三：鍋裏放入適量的水和大米，把炸過的雞油和雞皮放進鍋中，再調入適量的鹽，按“煮飯”鍵開始煮飯
步驟四：雞油飯完成，吃時可以棄掉雞皮等。
