申記串道網紅拌菜做法

調味是申記串道網紅拌菜的關鍵，菜餚鮮美味道的主要程序。要視菜的原料和食用者對鹹、甜、酸、辣、苦、香、鮮等要求，正確選擇調味品，並且按照各種調料的特性，酌量、適時使用調料。否則將達不到理想的要求。拌菜通常使用的佐料有食鹽、醬油、醋、香油、芝麻醬、芥末、大葱、姜、蒜、辣椒、白糖、五香調料水、芫荽等。