有以下原因1、鍋膽變形。導致傳熱障礙，鍋表面受熱不均勻，加熱速度變慢。2、鍋底有垢。鍋底變厚導致傳熱變慢，熱量傳不上來。導致温度變低。3、加熱過程中用到加熱燈。加熱變慢可能是內部的燈管損壞或故障，導致加熱速度緩慢。4、電線接觸不良。線路故障，出現接觸不嚴問題。
