需要曬乾咖啡渣可以去除冰箱裏的異味，建議將咖啡渣子曬乾之後，再放入冰箱裏，這樣除異味的效果會更好。咖啡渣還能做種花的肥料，讓花生長得更好，不過，一定得把咖啡渣發酵後再使用，不然花盆會因為咖啡渣長毛，滋生很多小飛蟲需要曬乾，把咖啡渣晾乾，裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷藏室保存。咖啡渣如果保存不當，就會發黴、長毛，那是因為咖啡渣潮濕導致的，所以要保持乾燥。咖啡渣裏的另一種提取物，綠原酸，具有抗氧化及保護神經的特性。咖啡渣裏有着潛力無限的應用範圍，表現在生物燃料、健康食品和有機肥料。
