腸粉湯料的做法和配料

腸粉淋醬配料：醬油100㏄、鮮味露1小匙、魚露、蠔油各1小匙、糖30公克、葱段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 呵呵現在很多腸粉店都供應多種醬汁給顧客選擇，有些腸粉店還製作自己的頭牌醬汁呢~~祕方醬汁哦~~所以你可以自己調製一種美味的醬汁出來的，腸粉汁看個人喜好的嘛。