1、果園控水：沙糖桔花芽分化、着色、上糖都需要乾旱環境，水份過量會影響花芽分化和果實品質，12月份果園需要適當控水。
2、藥劑/營養/調節劑：12月份沙糖桔病蟲害方面比平時少，主要防治紅蜘蛛、炭疽病、 疫黴褐腐病。重點是紅蜘蛛，尤其是蓋膜延遲採摘的果園，需要在蓋膜前打1-2次紅蜘蛛。紅蜘蛛危害嚴重，可在蓋膜前10天左右單獨打一次紅蜘蛛藥劑，蓋膜前再混合其它藥劑/營養/調節劑打一次。
蓋膜前參考用藥：磷酸二氫鉀+蕓薹素+咪鮮胺+紅蜘蛛藥劑（ 乙唑蟎腈/乙蟎唑/螺蟎酯）
3、搭棚蓋膜：蓋膜的架子需要提前搭好，隨時要關注天氣變化，預報未來幾天出現5度以下，就要馬上蓋膜，大果園需要提前蓋，不然天氣變化快會來不及蓋完。
（去年被白霜打過的沙糖桔）
4、施冬肥：沙糖桔未採摘不宜施冬肥，果實可能會返青。採摘的果園可施冬肥了，在樹冠滴水外10-20㎝挖溝埋肥。
株產80斤左右冬肥參考用量：商品有機肥6~10斤+平衡複合肥1斤+中微量元素0.3~0.4斤。
