1、外觀顏色：板栗可以分為油慄、香慄、木慄三種，遊歷看上去，外殼是發黑和發亮的，一般生長在鐵礦石含量比較高的山坡上面。其他的板栗顏色不是特別的黑，呈現為褐紅色的。
2、油慄裏面的營養成分含量是比較豐富的，還有各種礦物質元素以及維生素等，由於生活在礦石地區，所以裏面的礦物質含量相對來説是比較高的，要比普通的板栗裏面的礦物質含量更高。
板栗裏面就包括了油慄，和其他的板栗可能會存在一定的差別，但是不能完全説明板慄和油板栗的區別。板栗裏面的營養成分含量比較豐富，這些都屬於人體必要的營養物質，在吃着之後能夠補充身體所需營養，也能提高自身的免疫力和抵抗力，對身體健康是有好處的。
板栗是人們最熟悉不過的美食，在平常生活中都有見過板栗的身影，最常見的板栗燉雞，炒板栗等做法，板栗對於人們來説是一種營養很豐富的食物，很是美味，而油慄屬於栗子的一種，那麼油栗子和板栗子有什麼區別呢
1大小不同：油板栗的個頭要小於板栗的個頭，油板栗的個頭大小隻有成人的大拇指甲那麼大。
2顏色不同：油板栗的顏色要比板栗的顏色深，油板栗的果實顏色為黑褐色而板栗的顏色要稍微的白一些。
3口感不同：油板栗吃着香甜而軟糯而板栗吃着卻沒有那麼甜，而且還較幹。
4好剝程度不同：油板栗的外殼較薄，所以比較容易將殼和果肉分離出來而板栗的殼較厚，不容易剝。
